HQ环球体育HQ环球体育新型冠状病毒感染的肺炎疫情形势下，为认真贯彻落实习重要指示和党中央、国务院及各级党委政府决策部署，切实履行社会责任,为广大消费者提供一个安全、健康的消费环境餐厅桌椅新闻，让餐饮行业安全HQ环球体育、平稳、有序复工及运营。协会特向各餐饮企业提出如下倡议：

　　一、落实企业主体责任。按照《成都市餐饮行业在新型冠状病毒疫情期间经营管理服务防控指南》，确立“第一责任人”全面负责疫情防控工作,制定疫情防控应急预案；做好复工前工作人员排查到位、防护物资到位、进店顾客登记管理到位、科学防控宣传引导到位。强化员工全时段管理，确保疫情员工在工作地、,居住地“两点一线”范围内活动。在岗员工持健康证上岗，每天对在岗员工进行晨检记录，员工服务期间全程佩戴口罩并及时更换,加强洗手及消毒频次，确保个人安全防护。

　　二、落实就餐环境管理。加强餐饮就餐场所和加工场所的空气流通，确保营业空间内具有当前条件下最高的换气频次，定期对空气过滤装置进行清洁消毒；加强对备餐间、就餐区域、人员通道、和洗手间等场所的消毒灭菌，洗手间应配备洗手池及洗手液、消毒液等供顾客使用HQ环球体育。

　　(一)鼓励餐饮单位使用线上订餐、电话订餐平台，开展“点餐自取,团膳直送”等无接触用餐服务。如餐饮单位自行开展外卖送餐的，应要求外送员佩戴干净口罩，并对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒；如利用其它外卖平台开展外卖送餐的,各餐饮单位应要求取餐外送员提供健康证明（如天府健康码），对外送员开展体温检测，同时检查外送员口罩是否佩戴正确、卫生及配送装备是否清洁干净。

　　(二)提供堂食服务的餐饮单位应配备体温检测设备，安排专人于餐厅入口处对到店消费者进行体温测量。未按要求佩戴口罩的顾客不允入内。禁止接待大规模聚餐活动，禁止餐厅桌椅外摆。严格限流管控，堂食按不高于原有餐位数50%接待顾客，鼓励尽可能减少餐厅桌椅摆放，中餐大桌间距不得低于3米，条形等小餐桌桌椅单向摆放，采取消费者单侧入座就餐、隔位就餐、隔桌就餐等方式，加大就餐者之间空间距离，或采取使用挡板等物理手段隔离就餐者的方式就餐，尽量减少病毒传播风险。禁止投入使用没有窗户、空气对流不畅的密闭性包间。倡导采用分餐制、公筷公勺制、双筷制等用餐方式并提供相关服务。

　　四、严格食材管理与加工管理。选择具有合法经营资质并在疫情期间允许经营的供货商采购原材料，严格执行食材进货查验。落实采购各环节索票索证制度并存档记录。禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品; 不采购、使用需现场宰杀的活禽畜动物，不使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物。食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》，对于餐饮具，要做好正常的清洁消毒。面对当前疫情，在各级党委、政府的坚强领导下，广大餐饮服务者积极承担社会责任,及时采取有效措施，注意自我安全防护，积极配合做好新型冠状病毒防控工作，以乐观、理性的态度应对此次疫情。坚定信心、携手努力、全力以赴，共同打赢这场没有硝烟的战争。

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