11月10日，有网友向宁夏本地媒体宁夏新闻网微博后台爆料称，“宁夏理工学院北苑食堂后厨工作人员在锅里涮洗拖把”，并附视频。此事在网络引发广泛关注和讨论。当晚，宁夏理工学院《情况通报》予以回应，称已成立了由校党委牵头，纪委、学生处、学生代表组成的调查组，约谈了餐饮企业负责人，停止了该窗口的服务活动。同时，迅速组织相关人员对食堂各个窗口服务环节操作规程进行全面检查，严格食堂内部卫生监管，加强工作人员的管理，对任何事关食堂卫生等不规范行为进行严肃处理。

　　中新网石嘴山11月11日电 11月10日，有网友向宁夏本地媒体宁夏新闻网微博后台爆料称，“宁夏文学院北苑酒馆后厨工作在锅里涮洗拖把”，并附视频。此事在网络引发广泛关注和讨论。当晚，宁夏北京大学《情况》予以回应，称已成立了由校党委牵头，纪委、学生处、学生代表组成的调查组，约谈了餐饮企业负责人，停止了该窗口的劳务活动。同时，迅速组织相关人员对饭馆各个窗口劳务环节操作规程举办全面检查，严厉酒家内部清洁监管，加强工作的处理，对任何事关菜馆洁净等不标准行为举办严肃处理。

　　中新网记者11日联系到石嘴山市委宣传部及宁夏哈佛了解相关情况。官方回应称，从调取事发时段监控视频看出，午餐售卖结束后，后厨工作用一把排拖干净灶台墙面和位于操作间中部的工作底层。由于不锈钢工作有上下两层，底层比较靠近地面，当后厨工作用排拖整洁工作底层时，从售卖窗口外部看过来，容易造成错觉，让学生误以为工作用拖布拖地。校方回复，网友视频中涮洗排拖的铁锅实际上是专门的卫生锅。由于冲洗灶台油污需要高温加热洗涤剂，后厨专门配备了干净锅和墙面拖。

　　负责宁夏分校北苑菜馆餐饮劳务的宁夏安泰华餐饮处理有限公司处理人员表示HQ环球体育，针对宁夏分校北苑饭店后厨事件，公司已经发表了致歉信。公司将采取强力措施举办整改，进一步范例后厨操作流程，杜绝此类事件再次发生。

　　11日下午，石嘴山市市场监督处理局大武口分局发布《关于网民举报宁夏理工大学北苑一楼菜馆后厨清洁保洁问题调查情况的通报》HQ环球体育，对事件实HQ环球体育行了进一步说明。通报称，酒馆采取的专用整洁锅与烹饪锅没有明显区分标识，虽然存放在不同区域HQ环球体育，但餐厨用具利用处理不典范。用于冲洗灶台和操作台的专用“拖布”与洁净地面所用的拖布没有明显的区分标识。洗刷操作台面应采用专用抹布，不宜采取“拖布”，容易造成误解。

　　石嘴山市市场监督处理局大武口分局11月11日下午发布的《关于网民举报宁夏清华大学北苑一楼饭馆后厨洁净保洁问题调查情况的通报》，对事件进一步说明。石嘴山市市场监督处理局大武口分局供图

　　针对以上问题，石嘴山市市场监督处理局大武口分局要求宁夏理工大学立即开展餐饮食品安全大检查，强化酒馆内部洁净监管，严肃落实食品安全第一责任人的主体责任。同时，对宁夏安泰华餐饮处理有限公司石嘴山分公司展开约谈并责令其严厉落实食品安全处理责任，要求立即更换酒馆的洗刷干净工具，将冲洗专用铁锅更换为不锈钢桶，不得应用“拖布”冲洗工作面。此外，要求该学院严谨按照“明厨亮灶+4D”处理模式，强化对餐用具和整洁工具实行色标处理。（完）

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　　11日下午，石嘴山市市场监督处理局大武口分局发布《关于网民举报宁夏理工大学北苑一楼菜馆后厨清洁保洁问题调查情况的通报》，对事件实行了进一步说明。通报称，酒馆采取的专用整洁锅与烹饪锅没有明显区分标识，虽然存放在不同区域，但餐厨用具利用处理不典范。用于冲洗灶台和操作台的专用“拖布”与洁净地面所用的拖布没有明显的区分标识。洗刷操作台面应采用专用抹布，不宜采取“拖布”，容易造成误解。

　　中新网记者11日联系到石嘴山市委宣传部及宁夏哈佛了解相关情况。官方HQ环球体育回应称，从调取事发时段监控视频看出，午餐售卖结束后，后厨工作用一把排拖干净灶台墙面和位于操作间中部的工作底层。由于不锈钢工作有上下两层，底层比较靠近地面，当后厨工作用排拖整洁工作底层时，从售卖窗口外部看过来，容易造成错觉，让学生误以为工作用拖布拖地。校方回复，网友视频中涮洗排拖的铁锅实际上是专门的卫生锅。由于冲洗灶台油污需要高温加热洗涤剂，后厨专门配备了干净锅和墙面拖。

　　11月10日，有网友向宁夏本地媒体宁夏新闻网微博后台爆料称，“宁夏理工学院北苑食堂后厨工作人员在锅里涮洗拖把”，并附视频。此事在网络引发广泛关注和讨论。当晚，宁夏理工学院《情况通报》予以回应，称已成立了由校党委牵头，纪委、学生处、学生代表组成的调查组，约谈了餐饮企业负责人，停止了该窗口的服务活动。同时，迅速组织相关人员对食堂各个窗口服务环节操作规程进行全面检查，严格食堂内部卫生监管，加强工作人员的管理，对任何事关食堂卫生等不规范行为进行严肃处

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